Hoa Hoè Kinh thành rộ nở trong mùa nắng nóng
Cây hoè có sức sống mạnh mẽ, thân cây chắc và to, cành lá um tùm xum xuê, thời gian lá xanh trong năm dài, hình dáng cây đẹp mắt, toả hương thơm nhè nhẹ rất được mọi người yêu thích. Cây Hòe dễ trồng dễ mọc dễ sống, thích nghi với chất đất và thời tiết của miền ôn đới gió mùa của Bắc Kinh, có thể trồng đại trà. Cho nên mùa hè, trên khắp các đường phố đâu đâu cũng thấy những rặng cây hòe xếp thành hàng như những chiếc ô lớn tỏa bóng râm che nắng cho mọi người.
Cây hòe đã được trồng nhiều đời tại Bắc Kinh, đến đời nhà Thanh, nhiều người lúc đó bắt đầu ra nước ngoài du học, từ đó cây Hoè được mang ý nghĩa tượng trưng cho nỗi niềm xa nhớ quê hương. Trên nhiều miền đất Trung Quốc cũng có trồng cây hòe, ví dụ như nếu bạn đặt chân đến các tỉnh: Sơn Tây, tỉnh Tứ Xuyên v,v... cũng gặp rất nhiều cây Hòe, ở Trung Quốc có nhiều câu chuyện truyền thuyết về cây Hòe, mọi người coi cây Hòe là nơi xum họp của con cháu Hoa Hạ, cho nên cây Hòe còn được coi là loài cây tượng trưng của đất nước, người Trung Quốc gọi chung là Quốc Hòe.
Cây Hòe không những có nhiều ưu điểm, mà toàn thân cây Hòe có giá trị sử dụng rất cao, Hòe trồng cây lấy nụ hoa và quả làm dược liệu chữa nhiều bệnh. Nụ hoa hoè tính hơi lạnh, có nhiều công dụng như hạ mỡ máu, chống viêm, chống co thắt và chống loét, chống tiêu chảy, cao huyết áp, đau mắt; tác dụng tốt với hệ tim mạch, chữa các chứng chảy máu như chảy máu cam, ho ra huyết, băng huyết, đại tiểu tiện ra máu…Hoa vị đắng, tính bình,quả vị đắng tính hàn. Quả vào kinh can. Có tác dụng lương huyết thanh nhiệt,chỉ huyết(hoa).Quả tính chất gần như hoa nhưng có thể gây ra thai. Dùng chữa xích bạch lỵ, trĩ ra máu, thổ huyết, máu cam, phụ nữ băng huyết.
Ngoài ra hoa hòe mới nở để làm thức ăn, có thể muối sa lát ăn sống, cũng có thể hấp, sào ăn rất ngon miệng, có thể dùng hoa hòe làm nhân bánh điểm tâm thơm ngon. Ngoài ra, cất rượu hoa Hòe, ướp trà hoa Hòe có công dụng thanh nhiệt giải độc, bã hoa hòe chế biến thức ăn gia súc.
Người Bắc Kinh mến yêu cây hòe, cho dù đi xa hay ở lại cũng vẫn luôn gửi gắm tình cảm của mình vào gốc cây hòe, loài cây của quê hương. Có rất nhiều bài văn bài thơ viết về cây Hòe, hoa hòe thường gắn liền với mưa rơi với cái nóng của mùa hè Bắc Kinh, ngắm những gốc cây hòe hoa trắng rộ nở trên đầu cành, xa trông như những bông tuyết trắng lúc ẩn lúc hiện, hoa hòe trắng xóa như phủ lên đồi lá xum xuê đung đưa trong gió hè, khi gió thổi hay mưa rơi, những chùm hoa hòe rụng xuống lả xả chẳng khác gì cảnh “tuyết rơi mùa hè”. Cứ vào mùa mưa tháng 6 tháng 7 Bắc Kinh, cũng là lúc hoa Hòe rụng, người Bắc Kinh thích ví cảnh hoa Hòe rụng là mùa mưa hoa Hòe hoặc mùa tuyết hoa Hòe, thật là nên thơ và lãng mạn.
Biên tập viên:Sảnh Hoa