Chuyện trà kết nối tình bạn
Trà là một thức uống lâu đời của người Việt nói riêng, cộng đồng cư dân châu Á Đông nói chung. Việt Nam có chuyện trà, Trung Quốc có trà nghệ, Nhật Bản có trà đạo... Anh Trần Quang Đức, nhà nghiên cứu nổi tiếng của Việt Nam, tác giả cuốn “Chuyện Trà” từng cho biết: Văn hóa thưởng trà gắn với Thiền ấy đã vượt qua ranh giới quốc gia, dân tộc, trở thành tinh hoa tư tưởng chung của những người trí thức Á Đông yêu trà. Việc thưởng tràkhông chỉ còn là thưởng trà, mà còn là sự kết nối tinh thần với bao câu chuyện văn hoá và tư tưởng thú vị.
Mới đây, nhằm kỷ niệm "Ngày Trà Quốc tế", một hoạt động thưởng trà đã được tổ chức tại Văn Miếu, thủ đô Hà Nội, Việt Nam. Phóng viên Tân Hoa xã Tôn Nhất đưa tin cho biết, tại hiện trường, các chuyên gia trà nghệ Trung Quốc đã trình diễn nghệ thuật về trà Lục Bảo và trà dầu cũng như trình diễn về kỹ năng và triển lãm ảnh phong tục liên quan về trà nghệ của Trung Quốc. Em Nguyễn Tường Anh, "Đại sứ văn hóa nhỏ tuổi" đến từ trường THPT Nguyễn Tất Thành, Hà Nội đã thể hiện tiết mục múa đơn ca "Ánh trăng trong ao sen" và giành được những tràng pháo tay tán thưởng. Ông Đỗ Đình Hồng, Giám đốc Sở Văn hóa - Thể thao Hà Nội, Chủ tịch Hội Hữu nghị Việt - Trung TP Hà Nội cho biết, đây là một sự kiện rất có ý nghĩa, góp phần tăng cường hiểu biết lẫn nhau giữa người dân Việt Nam và Trung Quốc, thúc đẩy hợp tác hữu nghị giữa hai nước.
Ảnh: Giai Lệ
Là một trong những quốc gia sản xuất chè quan trọng trên thế giới, Việt Nam có lịch sử trồng chè lâu đời và văn hóa uống trà sâu đậm. Chè Việt Nam được người tiêu dùng Việt Nam và các nước khác ưa chuộng bởi hương vị độc đáo và chất lượng cao. Trung Quốc cũng là quê hương của trà, văn hóa trà Trung Quốc đã tích lũy được những đặc điểm như “Thiên nhân hợp nhất" (Có nghĩa là con người và trời đất hòa làm một) và “Hoà nhi bất đồng” (Có nghĩa là hòa hợp mặc dù có khác biệt), chứa đựng tinh thần nhân văn, chuẩn mực đạo đức và quan niệm tư tưởng, không chỉ là cốt lõi tư tưởng tinh thần của người dân Trung Quốc, mà còn là sự theo đuổi chung và giá trị mà con người hướng tới thế giới tinh thần.
Những năm gần đây, cơ chế hợp tác nông nghiệp Trung-Việt ngày càng hoàn thiện, hợp tác theo chủ đề trà cũng không ngừng đổi mới. Từ ngày 14-19/5/2023, Công ty trà Tân Hoa Phổ Nhĩ đã tổ chức nhóm chuyên gia sang Việt Nam khảo sát thực địa tại các địa phương trồng chè ở tỉnh Tuyên Quang, Việt Nam. Qua điều tra ngành chè Việt Nam, các chuyên gia phát hiện chất lượng cây chè Việt Nam chủ yếu là chè lá to và chè lá vừa và nhỏ, trong đó chè cổ thụ lá to có lợi thế là môi trường sinh trưởng tốt, lá dài, mềm, xanh, dai và dày, rất thích hợp chế biến thành trà Phổ Nhĩ.