Cửa hàng ăn sáng nổi tiếng trên mạng ở Vũ Hán mở cửa trở lại-- Chủ quán 62 tuổi cho biết: Tràn đầy niềm tin, nguyên vật liệu lên giá nhưng quán chúng tôi không tăng giá

Trong thời gian xảy ra dịch bệnh, bà Triệu Hữu Chi đã có thói quen theo dõi tin tức, quan tâm thời sự. Cho đến khi số ca mới nhiễm Covid-19 hàng ngày ở Vũ Hán dưới hai con số, bà Triệu Hữu Chi cảm thấy, sắp được mở cửa trở lại. Sau khi công bố chính sách khôi phục làm việc và sản xuất, bà Triệu Hữu Chi lập tức viết đơn xin.

“Chính quyền cho phép một bộ phận quán ăn mở cửa trở lại, chúng tôi liền lập tức viết đơn xin. Chính quyền rất ủng hộ chúng tôi, chỉ nộp đơn 2-3 hôm là được phê chuẩn, khoảng một tuần là xong. Vì thương hiệu chúng tôi khá nổi tiếng trên mạng, chắc là vì nhân tố này. Sau khi được phê duyệt, chúng tôi bắt đầu chuẩn bị ngay hôm đó, nguyên vật liệu đều đã chuẩn bị sẵn sàng, vì tôi tràn đầy niềm tin, chỉ cần phê chuẩn, tôi có niềm tin 100%”.

“Quán đã đóng cửa lâu như vậy, thành phố Vũ Háncũng có khá nhiều quán ăn vặt, nên ra ngoài tìm kiếm thứ gì ăn”.

“Nhà tôi có người cao tuổi, các cụ ăn xong thấy ngon, nên chúng tôi giúp mua một chút cho họ”.

Bà Triệu Hữu Chi không lo lắng gì đối với làm ăn sau này.

“Mở cửa trở lại đối với quán ăn chúng tôi mà nói là điều không có lo lắng gì, vì ngày thường có nhiều trù bị, chỉ cần dựa vào các cuộc điện thoại hàng ngày không ngừng đến, trong lòng tôi tràn đầy niềm tin. Lúc mở cửa thì tôi biết người rất đông. Vì người ta lâu lắm chưa ăn đồ ăn nhà tôi, rất mong đợi, được ăn là thấy hài lòng”.

Mỳ trộn vừng 9 tệ một suất lớn, 6 tệ một suất nhỏ, rượu trôi nước 4 tệ một bát. Sau khi mở cửa lại, cho dù nguyên vật liệu đã lên giá, nhưng bà Triệu Hữu Chi vẫn quyết định không tăng giá.

“Chúng tôi giữ nguyên giá này, không tăng giá. Nếu tăng giá thì khách hàng thấy không thoải mái, không phải là việc tốt cho mình, sự tin cậy và tín nhiệm đều sẽ mất hết. Hiện nay là thời kỳ đặc biệt, tuy nguyên vật liệu đã lên giá, nhưng chúng tôi không tăng giá. Nghĩ thoáng ra, kiếm lợi ít một chút là được”.

Bà Triệu Hữu Chi vẫn đang tìm kiếm mở rộng quy mô kinh doanh sau khi kết thúc dịch bệnh, mang lại trải nghiệm ăn uống tốt hơn cho đông đảo khách hàng.

“Ngày thường làm tốt các sản phẩm của mình, chúng tôi thấy tự tin, đây là kết quả của sự nỗ lực thường ngày”.