Thúc đẩy mô hình chăn nuôi chất lượng cao tại Việt Nam

Giữa những ngọn đồi cao su xanh mướt nối tiếp nhau nơi huyện Hớn Quản, tỉnh Bình Phước, thấp thoáng vài tháp trộn cao cao của một nhà máy cỡ vừa. Dù nằm rất xa khu dân cư nhưng những chiếc máy nghiền, máy trộn, xe nâng chỉ khe khẽ phát ra từng đợt âm thanh rầm rì, khiêm tốn ẩn mình bên trong gian nhà kho rộng lớn. Không phải âm thanh ồn ào thường thấy, chính bầu không khí đượm mùi ngũ cốc đặc trưng - thứ mùi pha trộn giữa ngô, sắn, lúa mì và nhiều nguyên liệu khác nữa - mới là điều khiến người qua đường nhận biết được đây là một nhà máy thức ăn chăn nuôi.

Ảnh: Bên trong nhà máy cám New Hope Bình Phước

Tại đây, có tới 120,000 tấn cám cho lợn được sản xuất mỗi năm, toàn bộ để phục vụ nhu cầu thức ăn của đàn lợn 450,000 con trong những trang trại gần đó. Dự án Nhà máy cám kết hợp trang trại lợn của Công ty TNHH Chăn nuôi New Hope Bình Phước (thuộc tập đoàn New Hope - Trung Quốc) cũng hiện là trang trại lợn có quy mô lớn nhất Đông Nam Á.

Năm 2019, dịch tả lợn châu Phi đã gây thiệt hại nặng nề tới ngành chăn nuôi khu vực nói chung và Việt Nam nói riêng. Từ khi được phát hiện tại Việt Nam vào tháng 2/2019, đến tháng 12/2019 dịch bệnh đã khiến gần 6 triệu con lợn bị tiêu huỷ, chiếm khoảng 9% tổng trọng lượng lợn của cả nước. Cùng với việc sản xuất bị thu hẹp, tổng đàn lợn tại Việt Nam vào tháng 12/2019 đã giảm hơn 25% so với cùng thời điểm năm 2018, dẫn đến tình trạng thiếu hụt nguồn cung trên thị trường và đẩy giá thịt lợn tăng cao, ảnh hưởng không nhỏ tới đời sống người dân.

Chính vào lúc này, trang trại chăn nuôi New Hope Bình Phước đã đi vào hoạt động với việc đảm bảo từ nguồn thức ăn sạch, con giống tốt, kỹ thuật chăn nuôi theo chuẩn quốc tế. Dự án đã giúp phục hồi lại đàn lợn một cách nhanh chóng, cung ứng lượng lớn thịt đảm bảo chất lượng cho người tiêu dùng, đồng thời góp phần thay đổi quan niệm và mô hình chăn nuôi tại Bình Phước nói riêng và Việt Nam nói chung.

Ảnh: Trang trại chăn nuôi lợn New Hope Bình Phước nằm cách Thành phố Hồ Chí Minh khoảng 100 km, chỉ mất 3 giờ lái xe

Ông Trương Hướng Quân (Zhang XiangJun), pháp nhân Công ty New Hope Bình Phước và Phó Tổng giám đốc phụ trách mảng chăn nuôi lợn ở thị trường nước ngoài của Tập đoàn New Hope cho biết:

“New Hope là tập đoàn nổi tiếng toàn cầu về nông nghiệp, chăn nuôi và công nghiệp thực phẩm với hơn 600 công ty con tại khoảng 30 quốc gia. Việt Nam là thị trường nước ngoài tiêu thụ nhiều thịt lợn nhất của New Hope, ước tính 45 - 50 triệu con/năm. Sau khi được triển khai, dự án Bình Phước đã mang công nghệ chăn nuôi tiên tiến nhất trong ngành đến Việt Nam, chú trọng phát triển xanh, bền vững. Để nâng cao hiệu suất, trang trại được xây dựng cùng các thiết bị chăn nuôi tiên tiến, hệ thống giám sát quy trình tự động, hệ thống xử lý nước thải đáp ứng các tiêu chuẩn môi trường nghiêm ngặt…”.

Thịt lợn chiếm tới hơn 60% nhu cầu về thịt trong các bữa ăn hàng ngày của người dân Việt Nam và vẫn đang có xu hướng gia tăng về lượng. Những năm gần đây, tuy sản xuất thịt lợn trong nước đã tăng ổn định nhưng cũng chỉ mới chỉ đáp ứng được 95% nhu cầu tiêu dùng.

“Hai vùng tiêu thụ thịt lợn lớn nhất Việt Nam là Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh. Đặc biệt, thành phố Hồ Chí Minh là đô thị đông dân nhất Việt Nam, cách trang trại của New Hope Bình Phước khoảng 100 km, chỉ mất 3 giờ lái xe. Người dân Việt Nam chủ yếu thích ăn thịt lợn tươi, không có thói quen ăn thịt đông lạnh. Đây là lý do khiến 80% sản lượng thịt lợn tươi của New Hope được tiêu thụ tại thành phố Hồ Chí Minh”, ông Trương Hướng Quân cho hay.

Ảnh: Một quầy bán thịt lợn ở thành phố Hồ Chí Minh